Basilikum-Knödel - Rezept geschrieben von Ireland76
Folgendes ist Basilikum-Knödel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ireland76 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Basilikum-Knödel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 Bund | Basilikum |
0,5 Paket | Knödel halb und halb - Fertigprodukt |
2 Scheiben | Toast |
1 | Knoblauchzehe |
2 TL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Basilikum-Knödel - Rezept
- Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel geben und den Basilikum hinzufügen. Die Knödelmischung einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Inzwischen das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in eine Pfanne mit dem Öl pressen. Die Brotwürfel im Knoblauchöl goldgelb rösten.
- Mit angefeuchteten Händen ca. 8 Knödel formen, dabei jeweils einige Brotwürfel in die Mitte geben. In reichlich Salzwasser die Knödel bei kleiner Hitze ca. 12 - 15 Minuten ziehen lassen.
Basilikum-Knödel - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.12.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 782 (187) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 1,3 g |
Fett | 20,2 g |
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