Apfel-Topfen-Strudel Rezept durch Conny1967
Folgendes ist Apfel-Topfen-Strudel Rezept. Dieses Rezept von Conny1967 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Apfel-Topfen-Strudel Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Pkg. | Strudelblätter für 2 Strudel |
| 6 Stk. | Äpfel säuerlich |
| 250 g | Topfen |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 5 EL | Butter flüssig |
| 6 EL | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| Zimt gemahlen | |
| Rosinen |
Vorbereitung für Apfel-Topfen-Strudel Rezept
- Äpfel schälen, entkernen, aufblättern.Topfen mit Ei und etwas Zucker vermischen. Rahm mit Vanillezucker vermischen.Butter zergehen lassen.
- Küchentuch anfeuchten und auf Arbeitsfläche ausbreiten. Trockenes Küchentuch darüber legen.Strudelblätter lt. Beschreibung (erstmal für 1 Strudel) auf den Küchentüchern ausrollen. Butter zwischen die Teigblätter streichen.Äpfel darauf verteilen (mind. 3 cm Rand frei lassen). Rosinen darauf verteilen. Zuckern und mit Zimt bestreuen.Topfen und Rahmtupfen darauf verteilen. Einrollen und in eine passende gefettete Form geben. Den 2. Strudel genauso zubereiten. Mit flüssiger Butter bestreichen und bei 180°C (Heissluft) ca 25-30 min backen.
Apfel-Topfen-Strudel Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| Fett | 19,8 g |
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