Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept durch Heimi
Folgendes ist Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Hähnchen |
| Salz | |
| Maggi | |
| Wasser | |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Kapern | |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept
- Am Tag vorher Brathuhn im Wasser mit Salz, Maggi und Suppengrün zumKochen bringen, Ca, 15 min. kochen und dann ausschalten und auf derPlatte erkalten lassen, bis die Brühe geliert.
- Am nächsten Tag das Huhn enthäuten und in kleine Stücke rupfen. Fettin den Topf geben und mit dem Mehl, eine helle Mehlschwitze machenund von der gallertartige Hühnerbrühe dazugeben und eine helle Soßedaraus machen. und ca. 20 Min. leicht kochen lassen, damit derMehlgeschmack weg ist.
- Das Hühnerfleisch und die Kapern dazugeben und nochmals abschmecken.
Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 25,1 g |
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