Miracoli-Nudel-Puten-Erdnuss-Rucola-Salat - Rezept durch Kochmomo
Folgendes ist Miracoli-Nudel-Puten-Erdnuss-Rucola-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochmomo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Miracoli-Nudel-Puten-Erdnuss-Rucola-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Paket | Miracoli am besten Makkaroni |
| 300 g | Putenbrust |
| 4 EL | Sojasoße |
| 2 Stck | Lauchzwiebeln frisch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Balsamico-Essig |
| 100 g | Rucola |
| 2 EL | Erdnüsse |
ZUBEREITUNG Miracoli-Nudel-Puten-Erdnuss-Rucola-Salat - Rezept
- Die Nudeln aus der Miracoli-Packung kleinbrechen und (nicht zu weich) kochen.Währenddessen die Packungs-Tomatensoße in der Salatschüssel mit dem Gewürzpäckchen, dem beiliegenden Parmesan, dem Olivenöl und dem Balsamico glatt rühren.Lauchzwiebeln hacken und untermischen.
- Putenbrust in feine Streifen schneiden, rundherum anbraten und mit der Sojasoße ablöschen.
- Die abgetropften Nudeln und die gebratene Putenbrust (mit der Sojamarinade) in die Salatschüssel zur Miracoli-Soße geben. Alles gut vermengen und abkühlen lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Erdnüsse und den gehackten Rucola untermischen.
Miracoli-Nudel-Puten-Erdnuss-Rucola-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1017 (243) |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 19,8 g |
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