Schmackhafter Salat aus jungen Erbsenschoten, Cherry Rispentomaten und Zwiebel - Rezept geschrieben von 2010Herford
Folgendes ist Schmackhafter Salat aus jungen Erbsenschoten, Cherry Rispentomaten und Zwiebel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmackhafter Salat aus jungen Erbsenschoten, Cherry Rispentomaten und Zwiebel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Junge Erbsenschoten |
| 150 g | Cherry Rispentomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 0,5 TL | Bohnenkraut |
| Salz aus der Mühle | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Öl & Butter zum Braten |
ZUBEREITUNG Schmackhafter Salat aus jungen Erbsenschoten, Cherry Rispentomaten und Zwiebel - Rezept
- Geschälte Zwiebeln fein würfeln. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen, darin die Zwiebel andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Derweil die jungen Erbsenschoten unter kaltem Wasser abbrausen/waschen. Den Stilansatz herausschneiden, anschließend in kochendem Salzwasser mit Bohnenkraut bissfest garen, herausnehmen und im Eiswasser den Garprozess beenden, so bleiben sie schön grün.
- Die Cherry Rispentomaten unter kaltem Wasser abbrausen/waschen. Die Tomaten und die Schoten in die Zwiebel-Pfanne geben, kurz darin schwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pfanneninhalt auf einer Platte anrichten
Schmackhafter Salat aus jungen Erbsenschoten, Cherry Rispentomaten und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 8 (2) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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