Thunfisch-Häppchen - Rezept von monakind
Folgendes ist Thunfisch-Häppchen - Rezept. Dieses Rezept von monakind geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Thunfisch-Häppchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für den Teig: | |
| Für den Teig: | |
| 225 Gramm | Mehl |
| 2 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| etwas Pfeffer | |
| 100 Gramm | Butter gewürfelt |
| Für die Thunfischcreme: | |
| 1 Dose | Thunfisch Konserve in Öl abgetropft |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Chinesischer Knoblauch |
| 200 Gramm | Schmand |
| 3 TL | Petersilie glatt gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Garnitur: | |
| gelbe Paprika und Dill | |
| Außerdem: | |
| Fett für das Backblech | |
| Frischhaltefolie | |
Vorbereitung für Thunfisch-Häppchen - Rezept
- Alle Teigzutaten rasch zusammenkneten, in Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen. Inzwischen ein Muffinsbackblech sorgfältig einfetten.
- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen. Runde Plätzchen in Größe Der Vertiefung im Blech ausstechen (Teig zieht sich beim Backen etwas zusammen) . In die Vertiefungen legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Plätzchen vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Thunfisch mit einer Gabel fein zerpflücken. Zwiebel und Knoblauch ganz fein hacken. Alles mit dem Schmand glattrühren. Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
- Erst kurz vor dem Servieren auf dem Plätzchen verteilen und nach Belieben ( hier gelbe Paprikaschnitzchen und Dill) garnieren.WICHTIG: Die Creme NICHT mit dem Pürierstab herstellen, der ganze Segen wird sonst zu flüssig.
Thunfisch-Häppchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 30,4 g |
| Fett | 26,0 g |
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