Himbeer-Mascarpone-Cremtörtchen - Kracher - Rezept geschrieben von Unter Volldampf
Folgendes ist Himbeer-Mascarpone-Cremtörtchen - Kracher - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Himbeer-Mascarpone-Cremtörtchen - Kracher - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| 500 g | Mascarpone |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 200 g | Sahne |
| 2 EL | Himbeergeist |
| 100 g | Baiser |
| 300 g | Geeiste Himbeeren |
| Deko: | |
| Himbeeren | |
| Schokosauce |
Vorbereitung für Himbeer-Mascarpone-Cremtörtchen - Kracher - Rezept
- Für die Creme Mascarpone, Zucker, Vanilleschote und Himbeergeist vermengen. Sahne steif schlagen und luftig unterheben.
- Dann kleine Edelstahlringe erst mit einer Schicht Creme, dann mit dem Baiser und anschließend mit den Himbeeren befüllen! Abschließend noch einmal mit einer Creme-Schicht glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
- Kurz vorm Anrichten den Edelstahlring entfernen und den Teller mit Himbeeren und Schokosoße dekorieren.
Himbeer-Mascarpone-Cremtörtchen - Kracher - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1314 (314) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 25,2 g |
| Fett | 21,3 g |
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