Bock auf Wok ?? - Rezept geschrieben von Bine69
Folgendes ist Bock auf Wok ?? - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine69 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bock auf Wok ?? - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Mie-Nudeln gegart und abgekühlt |
| 200 Gramm | Lummerfleisch in sehr feine Streifen geschnitten |
| 150 Gramm | Austernpilze in Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote rot fein geschnitten |
| 1 | Paprikaschote gelb fein geschnitten |
| 1 | Zwiebel rot in halbe Ringe |
| 1 | Frühlingszwiebel in feine Ringe |
| 1 Stengel | Zitronengras fein geschnitten |
| 2 Teelöffel | Sesamöl |
| 4 Esslöffel | Sojasauce |
| 2 Esslöffel | Ketjap Manis |
| 0,5 Teelöffel | 5-Gewürz |
| 1 | Thai-Chilischote sehr fein gewürfelt |
| 2 Esslöffel | Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Bock auf Wok ?? - Rezept
- Das in sehr feine Streifen geschnittene Fleisch in Sojasauce,Ketjap Manis,Chili,Sesamöl und Zitronengras marinieren.Den wok sehr heiss werden lassen und das Erdnussöl hineingeben.
- Das Fleisch darin kräftig anbraten und an den Rand schieben.Das Gemüse und die Austernpilze zugeben und kräftig durchbraten.Mit 5-Gewürz und etwas Salz abschmecken.
- Nun wieder alles an den Rand schieben und die garen,erkalteten Mie-Nudeln im Wok anbraten .Wenn sie etwas Farbe genommen,alle anderen Zutaten unterheben und heiss servieren! .....dieses Gericht kann man natürlich herrlich mit Stäbchen essen! ..Schmeckt aber auch von der Gabel..........
Bock auf Wok ?? - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2281 (545) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 58,3 g |
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