Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept geschrieben von eufu99
Hier ist es Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eufu99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Brötchen alt |
| 1 TL | Tomatenmark |
| Salz Pfeffer | |
| 125 gr. | Mozzarella |
| 1 | Fleischtomate |
| 2 EL | grünes Pesto |
| 600 gr. | Kartoffeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept
- aus Hackfleisch , Zwiebel ,in Wasser eingeweichtes Brötchen und Tomatenmark Salz u. Pfeffer Frikadellen herstellen
- auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und bei 200 C 30 min backen
- dann Frikadellen mit je 1 scheibe Tomate und Mozzarella belegen und 5 min überbacken
- zum Schluss etwas Pesto draufgeben
- Dazu gab es bei uns Knobi-Kartoffeln :
- kleine Kartoffeln schälen und halbieren , gar kochen
- Öl in eine Pfanne erhitzen Knobi und Kartoffeln drin braten und mit Salz würzen
Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 12,3 g |
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