Feuriger Fleischwurst-Salat - Rezept durch toni100
Folgendes ist Feuriger Fleischwurst-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toni100 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Feuriger Fleischwurst-Salat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Dose | Kidneybohnen - 425 ml |
| 1 Glas | Silberzwiebeln - 370 ml |
| 1 Glas | geröstete rote Paprikaschoten - 370 ml |
| 8 | Lauchzwiebeln frisch |
| 800 g | Fleischwurst |
| 6 EL | Weissweinessig |
| 1 TL | Tabasco |
| 5 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| 2 Prisen | Zucker |
| 1 | Eisbergsalat |
Vorbereitung für Feuriger Fleischwurst-Salat - Rezept
- Wurstsalat geht immer in der warmen Jahreszeit. Dieser ist auf alle Fälle einen Versuch wert:
- Die Bohnen und Zwiebeln abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Die Paprika abgießen, die Flüssigkeit aber auffangen (wird noch gebraucht). Paprika ebenfalls abtropfen lassen.
- Alles abgetropft? dann gehts los: als 1. benötigen wir eine große Schüssel - grins'Dann den Paprika in Streifen schneiden. Lauchzwieb eln putzen und in Ringe schneiden. Jetzt wird der Hauptdarsteller aus der Pelle gepellt, in Scheiben und dann in Streifen geschnitten.
- Alles versammelt sich in der grpßen Schüssel - die Kidneybohnen und Silberzwiebeln werden auch zum verweilen eingeladen. Jetzt werden alle Zutaten gut vermischt.
- Machen wir uns an die Salatsosse:Der Paprikasud (haben wir aufgefangen) wird mit Essig und Tabaxco verrührt. Jetzt das Öl unterschlagen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen - fertig.
- Jetzt wird die Soße mit den Salatzutaten in der Schüssel vermischt und ca. 1 Stunde zum durchziehen kaltgestellt.In Vorfreude auf das leckere Salätchen können wir uns einer anderen Arbeit widmen (müssen aber net)
- Den Eisbergslat putzen, waschen, trocken schüttteln und in Streifen Schneiden . Kurz vor dem Servieren mit dem Wurstsalat mischen und nochmal abschmecken.Als Beilage ein Bauernbrot und als Getränk ein kühles Bier!
- Schon gemerkt? die Silberzwiebeln hab ich beim fotografieren vergessen!
Feuriger Fleischwurst-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 37,6 g |
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