apfelrotkohl - rotkraut - Rezept von Bree
Hier ist es apfelrotkohl - rotkraut - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bree geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
apfelrotkohl - rotkraut - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 gläser | rotkraut groß |
| 1 stk | apfel |
| 1 stk | zwiebel |
| 1 stk | bauchspeck |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 6 stk | nelken |
ZUBEREITUNG apfelrotkohl - rotkraut - Rezept
- den speck sehr fein würfeln und mit den gehackten zwiebeln anbraten. den geschälten und geschnittenen apfel als würfel hinzugeben und mit 2 el zucker bestreuen....anbraten und leicht karamellisieren lassen. dann das rotkraut zugeben und etwas wasser....die nelken zugeben und bei schwacher hitze 30 min köcheln lassen...mit salz, pfeffer und evtl noch etwas zucker
- abschmecken. mit knödeln oder thüringer klößen servieren....dazu passt rinderroulade, lende, gulasch o.ä......hauptsache deftig!!!!
apfelrotkohl - rotkraut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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