Vegetarisch: Green-Thai-Curry-Ofengemüse - Rezept von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: Green-Thai-Curry-Ofengemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Green-Thai-Curry-Ofengemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Das basische Gemüse: | |
| 5 kleine | Pellkartoffeln |
| 1 große | Möhre, in feine Streifen geschnitten |
| 0,5 | rote Paprika, gewürfelt |
| 0,5 mittelgroße | Zuccini, in feine Streifen geschnitten |
| 1 mittelgroße | Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten |
| 14 Stk. | Rosenkohl frisch, geputzt |
| Die basische Ölsoße: | |
| 15 ml | Kräuter- und Gewürzöl, s. m. KB |
| 5 ml | Balsamico alt |
| 20 ml | Helle Sojasoße |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 kräftiger Spritzer | Chilisoße extrascharf |
| Green Thai Curry | |
| Lemongras | |
| Piment | |
| Zitronenpfeffer | |
| Das Auflauftopping - Die Magnesiumbombe: | |
| Salatkörnermischung | |
| Sesamkörner | |
| Sonnenblumenkörner | |
| Koriandersalz s. m. KB | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
Vorbereitung für Vegetarisch: Green-Thai-Curry-Ofengemüse - Rezept
- Das vorbereitete Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Nun die Zutaten der Ölsoße miteinander verrühren. Es kann nach Gusto gewürzt werden. Ich nehme eine meiner selber gemachten Kräuter- und Gewürzöle. Meistens Basilikumöl. In diesem Fall war es mein Kubebenpfefferöl.
- Nun die Ölsoße über dem Gemüse gleichmäßig verteilen. Dann die Körner über dem Auflauf verteilen und nochmals alles abwürzen.
- Bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Durch die Verwendung dieser Körner wird das Essen eine wahre Magnesiumbombe. Gut für Muskeln, Nerven und Knochen! Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner basischen Singleküche!
Vegetarisch: Green-Thai-Curry-Ofengemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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