Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung
Zutaten für 4 Personen
4 kleine | Kürbisse |
2 EL | Öl |
2 Stück | Zwiebeln |
1 kg | gem. Hackfleisch |
Salz | |
Pfeffer | |
1 Prise | Gemüsebrühe Pulver |
300 g | Frischkäse |
100 g | Emmentaler |
1 Bund | Petersilie |
Alternative: Schafskäse-Füllung | |
150 g | Crème fraîche |
300 g | Schafskäse |
1 Bund | Schnittlauch |
1 Bund | Petersilie |
1 Prise | Gemüsebrühe Pulver |
Salz | |
Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung
- Den Kürbissen am Stielende einen Deckel abschneiden und die Kerne heraus schaben.Bei höchster Stufe 10 bis 20 Minuten vorgaren. (Je Größe und Menge unterschiedliche Vorgarzeit!)
- Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe-Pulver würzen. Frischkäse und frische Petersilie unter das Hackfleisch mischen und alles gut verrühren. Zum Schluss geriebenen Emmentaler darunter mischen.
- Die Kürbisse damit füllen, Deckel drauf und nochmals 1 Minute in die Mikrowelle geben. Fertig!
- Mit Schafskäse-Füllung:Crème fraîche und Schafskäse in eine Rührschüssel geben. Frische Petersilie und Schnittlauch dazu gehen und mit Gemüsebrühe-Pulver und Pfeffer würzen.
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.11.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1352 (323) |
Eiweiß | 11,8 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
Fett | 29,9 g |
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