Knoblauch-Croutons - Rezept durch mimi
Folgendes ist Knoblauch-Croutons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Knoblauch-Croutons - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Brötchen vom Vortag |
| 20 g | Markenbutter |
| 0,5 | Knoblauchzehe gehackt |
ZUBEREITUNG Knoblauch-Croutons - Rezept
- Das Brötchen in gleichmäßige Würfelchen schneiden (etwa 1x1cm). Es geht auch mit Toastbrot oder Weissbrot.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne ausbraten - und wenn sie beginnt, Farbe zu nehmen, die Brötchenwürfel zugeben und bei Mittelhitze unter ständigem Wenden braten, bis sie appetitlich goldbraun geworden sind. Das geht sehr schnell.
- Nun kommt noch für ein paar Sekunden (weiter Wenden) die sehr fein gehackte halbe Knoblauchzehe dazu.
- Die knusprigen Croutons auf einen kalten großen Teller schütten und auskühlen. Man kann zum Braten auch Kräuter oder Gewürze nehmen, ganz nach Lust und Laune.
- Ich bewahre meine Croutons in verschlossenen Schraubdeckel-Gläsern auf - so halten sie sich recht lange und ich habe sie immer schnell parat - z.B. für Salate oder auch mal für ein Creme-Süppchen.
Knoblauch-Croutons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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