Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept geschrieben von Stardust777
Folgendes ist Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept. Dieses Rezept von Stardust777 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 20 gr. | Margarine |
| 450 gr. | Rahmspinat/ angetaut |
| 1 EL | Mehl |
| 400 gr. | Kartoffeln gekocht |
| 200 ml | Milch |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept
- Margarine zerlassen, Mehl zugeben und mit ca. 1/3 der Milch zu einer glatten Soße binden, salzen und pfeffern
- Eine Auflaufform etwas einfetten und den angetauten Spinat hineingeben
- Kartoffeln zerstampfen, restliche Milch heiß machen und mit dem Kartoffelstampf zu einem geschmeidigen Püree verrühren
- Anschließend die Soße über den Spinat gießen, Kartoffelpürree ebenfalls darübergeben und bei ca 200 Grad 30 Minuten im Ofen backen lassen, bis die Kartoffelkruste knusprig ist.
Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 3,0 g |
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