Getrocknete Tomatenhaut - Rezept geschrieben von Pastapabst
Folgendes ist Getrocknete Tomatenhaut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Getrocknete Tomatenhaut - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Tomaten |
| Wasser |
ZUBEREITUNG Getrocknete Tomatenhaut - Rezept
- Den Backofen auf 80 ° Heißluft (100° Ober-/Unterhitze)
- Die Tomaten waschen, abtrocknen, kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser legen. In kaltem Wasser abschrecken.
- Nun die Haut von den Tomaten in möglichst großen Stücken abziehen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausbreiten.
- Im vorgeheizten Backofen so lange trocknen lassen, bis sie chipsartig sind.
- Luftdicht verpackt halten sich die Chips 3 - 4 Monate
- Die Tomatenhaut ist ideal zum Garnieren von Cremes und Dipps und alles was hübscher aussehen soll......
Getrocknete Tomatenhaut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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