Meine Kaffee- Praline - Rezept von Doli55
Folgendes ist Meine Kaffee- Praline - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Doli55 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Meine Kaffee- Praline - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Zartbitter-Kuvertüre |
| 100 Gramm | Vollmilch-Kuvertüre |
| 15 Gramm | Kokosfett |
| 75 Gramm | Schlagsahne |
| 1 Teel. | lösliches Expressopulver |
| 30 | Schoko-Moccabohnen |
| 4 | rosa Zuckerstreusel |
| Frischhaltefolie , Backpapier |
Vorbereitung für Meine Kaffee- Praline - Rezept
- Kuvertüre und Kokosfett hacken. Sahne erhitzen. Kuvertüre und Expressopulver zugeben und schmelzen.Pralinenmasse in einer Schüssel füllen und direkt an der Oberfläche mit Folie bedecken. 2-3 Stunden kalt stellen.
- Masse mit den Schneebesen des Handrührgerätes 1/2 - 1 Minuten aufschlagen.Kurz ruhen lassen,die Masse wird durch das Ruhen fester.Mit kühlen Händen zu ca.25 kleinen Kugeln rollen, dabei in die Mitte jeweils eine Schoko- Moccabohne geben.Sollte die Masse zu weich sein,nochmals kalt stellen.
- Pralinen in die Zuckerstreusel wälzen, auf Backpapier setzen und ca. 2 Stunden kalt stellen.Kalt und trocken aufbewahren.
Meine Kaffee- Praline - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 42,3 g |
| Fett | 21,9 g |
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