Birnen-Quark-Creme - Rezept durch loewe_bs
Hier ist es Birnen-Quark-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Birnen-Quark-Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | TK Heidelbeeren |
| 1 | Zitrone |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
| 2 | sehr reife Birnen oder aus der Konserve |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 250 g | Sahnequark |
| Minzeblättchen zum Garnieren |
Vorbereitung für Birnen-Quark-Creme - Rezept
- Beeren auftauen lassen. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Beeren mit 2 Esslöffel Zitronensaft und Puderzucker 10 Minuten marinieren.
- Birnen schälen, vierteln und entkernen. Ein Birnenviertel beiseite legen. Die restlichen Birnen pürieren. Den Quark unterziehen, mit Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Übriges Birnenviertel in Spalten schneiden.
- Birnen-Quark-Creme mit den Heidelbeeren in Gläser schichten. Minze abbrausen, trockenschütteln. Creme mit Beeren, Birnenspalten und Minze garnieren.
- Als Hauptspeise gab es den Lausitzer Kümmelbraten mit einem Kartoffel-Gugelhupf-Pudding von rowiwo, ich habe ihn aber in einer Kastenform zubereitet. Es hat uns wieder alles sehr gut geschmeckt.
Birnen-Quark-Creme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 8,8 g |
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