Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept geschrieben von momo1981
Folgendes ist Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von momo1981 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 gr. | Gurke frisch |
| 450 gr. | Joghurt |
| 0,5 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikaedelsüß |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 0,5 TL | Olivenöl |
| 1 EL | 7 Kräuter TK |
| Dill |
Vorbereitung für Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept
- Als erstes die Gurke längs halbieren und die Kerne herausschneiden.Dann wird die Gurke geraspelt. Das fertige geraspelte muss dann ein wenig gesalzen werden, so kommt das Wasser besser aus den Gurken. Daher wird nun das gesamte Wasser aus den Gurken gedrückt und weg gekippt.
- Zu den geraspelten Gurken kommen dann der Joghurt und eine halbe Knoblauchzehe. Diese wird vorher ganz klein geschnitten und dann mit dem Messerücken zu eine Art Mus gequetscht.
- Nun nur noch mit den Restlichen Zutaten abschmecken. Wer hat kann auch noch mit ein bisschen Dill würzen, dies gibt noch eine extra frische.
- Schmeckt im Sommer besonders gut, da es schön erfrischend ist. Passt gut zu gegrilltem oder Kartoffeln. Ich nehme am liebsten etwas festeren Joghurt, aber das ist Geschmacksache.
Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 1,9 g |
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