Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept Gesendet von momo1981

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    Folgendes ist Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von momo1981 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept


    Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 gr. Gurke frisch
    450 gr. Joghurt
    0,5 Knoblauchzehe zerdrückt
    1 TL Salz
    1 TL Paprikaedelsüß
    Pfeffer aus der Mühle
    0,5 TL Olivenöl
    1 EL 7 Kräuter TK
    Dill


    Vorbereitung für Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept


    1. Als erstes die Gurke längs halbieren und die Kerne herausschneiden.Dann wird die Gurke geraspelt. Das fertige geraspelte muss dann ein wenig gesalzen werden, so kommt das Wasser besser aus den Gurken. Daher wird nun das gesamte Wasser aus den Gurken gedrückt und weg gekippt.
    2. Zu den geraspelten Gurken kommen dann der Joghurt und eine halbe Knoblauchzehe. Diese wird vorher ganz klein geschnitten und dann mit dem Messerücken zu eine Art Mus gequetscht.
    3. Nun nur noch mit den Restlichen Zutaten abschmecken. Wer hat kann auch noch mit ein bisschen Dill würzen, dies gibt noch eine extra frische.
    4. Schmeckt im Sommer besonders gut, da es schön erfrischend ist. Passt gut zu gegrilltem oder Kartoffeln. Ich nehme am liebsten etwas festeren Joghurt, aber das ist Geschmacksache.



    Tsatsiki – Zaziki wie in Griechenland - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 1,9 g


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