Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept By kuechenschelle

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    Folgendes ist Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept


    Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 größere Zucchini oder zwei kleine
    2 Tomaten
    100 g Tatar (Schabefleisch) frisch
    50 g Hackfleisch gemischt
    1 Zwiebel
    80 g Couscous
    1 Mozarellakugel
    1 kleine Chili


    ZUBEREITUNG Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept


    1. Zucchini schälen, halbieren und aushöhlen. Im Backofen (180 Grad) 20 Minuten vorgaren.von der Tomate einen Deckel abschneiden und ebenfalls aushöhlen.Tomaten und Zucchinihälften in eine feurfeste Form legen.80 g Couscous in einen kleinen Topf geben, mit 1 TL Olivenöl vermischen und 120 ml kochenden Wasser (leicht gesalzen) einrühren. Quellen lassen.
    2. Innere der Tomate, kleingeschnittene Deckel und kleingeschnittene Zwiebel zum Hack- und Schabefleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.Chili entkernen und sehr fein schneiden. Ebenfalls daszu geben.Alles mit dem Couscous vermischen und in in die Tomaten und Zucchinihälften füllen.
    3. Im Ofen bie 180 Grad Umluft 20 Minuten garen. (Ich habe noch ganz wenig Wasser in die Form gegeben.)Mozarella in Scheiben schneiden.Auf der Füllung verteilen und weitere 15 Minuten bräunen lassen.



    Gefüllter Zucchini trifft gefüllte Tomate - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 18,1 g
    Kohlenhydrate 24,5 g
    Fett 5,3 g


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