Gebackenes Ei mit Senf - Rezept von toskanine
Hier ist es Gebackenes Ei mit Senf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebackenes Ei mit Senf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Eier |
| Butter | |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 2 TL | grober Senf - KEIN süsser |
| 1 EL | frische, gehackte glatte Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Gebackenes Ei mit Senf - Rezept
- Den Backofen auf 210 Grad vorheizen, In zwei feuerfeste Förmchen je ein Flöckchen Butter geben und für 2 Minuten in den Backofen geben. Dann die Förmchen herausholen und in jedes Formchen 2 Eier schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen und dann vor 10 - 12 Minuten in den Backofen.
- In der Zwischenzeit die Creme fraiche mit dem groben Senf gut verrühren und nach 10 - 12 Minuten über die Eier verteilen und nochmals für 2 Minuten in den Backofen und dann servieren und mit der frischen Petersilie bestreuen.
Gebackenes Ei mit Senf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 30,0 g |
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