Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept von Sheeva1960

Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Hier ist es Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	Kartoffeln festkochend
2 mittelgrosse	Zucchini
50 cm	Bratschlauch
2 EL	Rapsöl
600 gr.	Lachsfilets
2 TL	Zitronenschale gerieben
200 gr.	Saure Sahne
1 TL	Senf
4 Stiele	Dill frisch
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept

1. Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt in einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitzeca.20 Min.garen.Zucchini längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden .Mit Salz ,Pfeffer und 2 El Öl mischen und in Bratschlauch geben .Lachsfilets mit Salz,Pfeffer und Zitronenschale würzen ,auf die Zucchinischeiben setzen .
2. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen .Bratschlauch verschließen ,auf einBackblech geben und an der Oberseite einen kleinen Schlitz einschneiden .Im heißen Ofen im unteren Drittel 20 Min.garen .
3. Saure Sahne mit Senf ,Salz und Pfeffer verrühren .Dill fein hacken und untermischen.Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen .Im geschlossenen Topf warm halten.
4. Bratschlauch vorsichtig öffnen (Achtung ,Dampf entweicht !)Zucchini mit Lachs und Kartoffeln auf Tellern anrichten .Mit der Dillcreme servieren .

Lachs mit Zucchini und Dillcreme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	95
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	498 (119)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	7,9 g
Fett	8,9 g

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