KKGS – Kartoffel-Kürbis-Gurken-Speck Salat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist KKGS – Kartoffel-Kürbis-Gurken-Speck Salat - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
KKGS – Kartoffel-Kürbis-Gurken-Speck Salat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 250 g | Speck durchwachsen |
| 0,5 Stk. | Hokkaido |
| 500 g | Gewürzgurken |
| Dill |
ZUBEREITUNG KKGS – Kartoffel-Kürbis-Gurken-Speck Salat - Rezept
- Die Kartoffeln waschen und kochen. Abgießen, abschrecken und schälen. Kurz abkühlen lassen, dass sie noch warm sind, aber nicht mehr heiß, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den halben Kürbis in kleine Würfel schneiden. Das Glas Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Den Speck in einer Pfanne auslassen, warm zu den Kartoffeln geben. Danach den Kürbis in der Pfanne schwenken und kurz von allen Seiten anbraten, sodass der Kürbis noch biss hat.
- Die Gurken und den warmen Kürbis zum Salat geben alles gut vermengen und ggf. mit frischem Dill garnieren.
KKGS – Kartoffel-Kürbis-Gurken-Speck Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 1,1 g |
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