Grünkohl - Rezept von SantaCruz
Folgendes ist Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grünkohl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Grünkohl frisch |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 mittelgross | Schalotte frisch |
| 1 l | Wasser |
| 2,5 EL | Sojaöl |
ZUBEREITUNG Grünkohl - Rezept
- Grühkohl wie gewohnt vorbereiten.
- Wasser mit Salz in einem Topf aufkochen. Grünkohl hineingeben. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Blätter zusammengefallen sind. Abtropfen lassen. Grob hacken.
- Schalotte schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Schalottenwürfel darin glasig werden lassen. Grünkohl hineingeben. Heiße Gemüsebrühe einfüllen.
- Salz und Pfeffer zugeben, umrühren und in 60 Minuten gar kochen. Abschmecken und servieren.
Grünkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 3,8 g |
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