Breite Bohnen Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Breite Bohnen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Breite Bohnen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Bohnen breit |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 1 halbe | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Esslöffel | Schinkenwürfel |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 1 Halber | Brühwürfel |
| 1 Teelöffel | Bohnenkraut gerebelt |
| 2 Prisen | gewürzter Pfeffer |
| 2 Prisen | Chiliflocken |
Vorbereitung für Breite Bohnen Rezept
- Die Bohnen waschen und anschließend schräg in fingerlange Stücke schneiden.
- Die Zwiebel- und Schinkenwürfel im erhitzten Öl glasigdünsten, darin die Bohnenkurz anschwitzen und alle übrigen Zutaten dazugeben. Das Gemüse abgedeckt bei milder Hitze etwa 10 bis 15 Minuten garen, dabei den Topf einmal rütteln, ohne den Deckel abzuheben. Die Bohnen sollen nicht "zu weich" werden, weshalb ich nach 10 Minuten gern ein Probeböhnchen koste.
- Die Breiten Bohnen haben wir heute zu geschmorten Lammkoteletts und Kartoffelngenossen, das paßte sehr gut zusammen.
Breite Bohnen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1142 (273) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 29,2 g |
| Fett | 9,8 g |
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