VORSPEISE /SUSHI: JAKOBSMUSCHELN mit Deko aus Krebsfleisch - Rezept von silke7
Hier ist es VORSPEISE /SUSHI: JAKOBSMUSCHELN mit Deko aus Krebsfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
VORSPEISE /SUSHI: JAKOBSMUSCHELN mit Deko aus Krebsfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 | Jakobsmuscheln ausgelöst,Sushiqualität |
| 150 Gramm | Krebsfleisch |
| 4 Teelöffel | Likörwein süß und trocken |
| 0,5 Teelöffel | Wasabi-Pulver |
| Teriyaki-Soße | |
| 1 EL | Tom Kha Soßenpaste |
| asiatische Fischsoße | |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| 200 Gramm | Ingwer eingelegt |
| 100 Gramm | Wasabinüsse |
Vorbereitung für VORSPEISE /SUSHI: JAKOBSMUSCHELN mit Deko aus Krebsfleisch - Rezept
- MARINADE: Aus Likörwein,angerührtem Wasabi-Pulver,Teriyaki,Zitronensaft,Soßenpaste & Fischsoße eine Marinade rühren.
- Jakobsmuscheln & Krebsfleisch darin mindest.3 Std. marinieren.Muscheln dann in hauchdünne Scheiben schneiden,auf einer Platte anrichten und mit abgetropftem Krebsfleisch dekorieren.Etwas von der Marinade drüberträufeln und evtl.etwas pfeffern.
- Wir essen gerne Wasabinüsse & eingelegten Ingwer dazu.
VORSPEISE /SUSHI: JAKOBSMUSCHELN mit Deko aus Krebsfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 1,9 g |
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