Teufelchens schnelle Pasta-Sauce... - Rezept von Kuechenteufelchen
Folgendes ist Teufelchens schnelle Pasta-Sauce... - Rezept. Dieses Rezept von Kuechenteufelchen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Teufelchens schnelle Pasta-Sauce... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 680 g | Letscho |
| zur Info, wer das nicht kennt: http://de.wikipedia.org/wiki/Letscho | |
| 2 Dosen | Pizzatomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Chilisoße |
| 200 g | Feta zerkrümelt |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Paprikapulver scharf | |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Basilikum | |
| Für den Nudelsalat | |
| 400 g | gekochte Nudeln |
| 200 g | kalte "Schnelle Pastasoße" |
| 2 Do. | Thunfisch Konserve in Öl abgetropft |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 kleine | Zwiebel |
Vorbereitung für Teufelchens schnelle Pasta-Sauce... - Rezept
- Heute mal eine ganz leichte Sauce aus der kleinen Höllenküche...ganz ohne Fett und deshalb auch kalt weiterzuverwenden
- Das Letscho gebe ich zunächst in einen hohen Behälter und püriere es mit dem Zauberstab. Die Pizzatomaten, das pürierte Letscho und die Chilisoße kommen nun in eine große Pfanne. Die Knoblauchzehe halbiere ich, entferne den Keim und schneide sie in Streifen, die dann mit in der Pfanne landen.
- Nun lasse ich das ganze bei geringer Hitze heiß werden...und schmecke es dann mit Paprika, Pfeffer, Salz und Zucker ab. Einmal kurz aufköcheln lassen und dann das frische gezupfte oder das getrocknete Basilikum und den zerkrümmelten Feta unterrühren. Fertig.
- Bei uns gab es Gabelspaghetti dazu.
- Die gekochten Nudeln (Gabelspaghetti) in eine große Schüssel gegeben. Den Thunfisch in Öl lasse ich etwas abtropfen, zerkleinere ihn und füge ihn zu den Nudeln. Die "schnelle Soße" (ohne den Feta und Basilikum) gebe ich ebenfalls hinzu, vermenge das Ganze gut und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Die Zwiebel schäle, wasche und schneide ich in ganz feine Würfel.
- Der Salat wird auf einem Teller angerichtet und mit den Zwieblwürfeln bestreut. Fertig zum Geniessen.
Teufelchens schnelle Pasta-Sauce... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1122 (268) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 21,7 g |
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