Chicken Curry - Rezept Gesendet von MausVoh

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    Hier ist es Chicken Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicken Curry - Rezept


    Chicken Curry - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Packung Hähnchenbrustfilet 500 g / TK
    1 Beutel SPICE PASTE for Singapore Chickern Curry Nonya Curry / Asian Home Gourmet / aus dem Asia Laden
    1 Dose Kokosmilch 400 ml
    2 EL Erdnussöl
    200 g Kartoffeln
    200 g gelbe Paprika
    200 g grüne Paprika
    200 g Reis
    1 TL Salz
    0,5 Bund Koriander


    ZUBEREITUNG Chicken Curry - Rezept


    1. Reis in Salzwasser ( 1 TL ) nach der Quellreismethode ( Siehe mein Rezept: Reis kochen ) kochen und warm halten.Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Das Hähnchenbrustfilet würfeln. Paprika putzen, waschen in Rauten schneiden. Korianderblättchen abzupfen.Erdnussöl ( 2 EL ) in einer hohen Pfanne erhitzen, die Würzpaste zugeben und 20 – 30 Sekunden pfannenrühren. Die Hähnchenfleischwürfel zugeben und 3 – 4 Minuten pfannenrühren. Das Gemüse ( Kartoffelwüerfel und Paprikarauten ) zugeben und nochmals 3 – 4 Minute pfannenrühren. Mit der Kokosmilch ablöschen/angießen und mit geschlossenen Deckel ca. 20 Minu-ten köcheln/garen lassen. Korianderblättchen zugeben/unterheben und Chicken Curry mit dem Reis servieren.



    Chicken Curry - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 828 (198)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 28,8 g
    Fett 7,7 g


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