Chicken Curry - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Chicken Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chicken Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Packung | Hähnchenbrustfilet 500 g / TK |
| 1 Beutel | SPICE PASTE for Singapore Chickern Curry Nonya Curry / Asian Home Gourmet / aus dem Asia Laden |
| 1 Dose | Kokosmilch 400 ml |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 200 g | Kartoffeln |
| 200 g | gelbe Paprika |
| 200 g | grüne Paprika |
| 200 g | Reis |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 Bund | Koriander |
ZUBEREITUNG Chicken Curry - Rezept
- Reis in Salzwasser ( 1 TL ) nach der Quellreismethode ( Siehe mein Rezept: Reis kochen ) kochen und warm halten.Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Das Hähnchenbrustfilet würfeln. Paprika putzen, waschen in Rauten schneiden. Korianderblättchen abzupfen.Erdnussöl ( 2 EL ) in einer hohen Pfanne erhitzen, die Würzpaste zugeben und 20 – 30 Sekunden pfannenrühren. Die Hähnchenfleischwürfel zugeben und 3 – 4 Minuten pfannenrühren. Das Gemüse ( Kartoffelwüerfel und Paprikarauten ) zugeben und nochmals 3 – 4 Minute pfannenrühren. Mit der Kokosmilch ablöschen/angießen und mit geschlossenen Deckel ca. 20 Minu-ten köcheln/garen lassen. Korianderblättchen zugeben/unterheben und Chicken Curry mit dem Reis servieren.
Chicken Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Fett | 7,7 g |
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