Vanille-Mascarpone-Créme mit Mousse von frischen Beeren an Crema di Balsamico (Detlef D!) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Vanille-Mascarpone-Créme mit Mousse von frischen Beeren an Crema di Balsamico (Detlef D!) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Vanille-Mascarpone-Créme mit Mousse von frischen Beeren an Crema di Balsamico (Detlef D!) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 g | Mascarpone |
| 2 | Vanilleschoten |
| 1 Schale | Heidelbeeren |
| 1 Schale | Brombeeren |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| Crema di Balsamico (fruchtige Sorte wählen) nach Geschmack | |
| Pfeffer zur Deko | |
| Gehackte Minzblätter zur Deko |
ZUBEREITUNG Vanille-Mascarpone-Créme mit Mousse von frischen Beeren an Crema di Balsamico (Detlef D!) - Rezept
- Die Vanilleschoten aufschneiden, Mark auskratzen und unter den Mascarpone rühren - mit Zucker abschmecken. Die Erdbeeren halbieren und anschließend jeweils Mascarpone und verschiedene Beeren im Wechsel nebeneinander legen. Zum Schluss mit Crema di Balsamico beträufeln, sowie mit Pfeffer und gehackten Minzblättern dekorieren.
Vanille-Mascarpone-Créme mit Mousse von frischen Beeren an Crema di Balsamico (Detlef D!) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 30,0 g |
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