Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept von Pastapabst

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    Hier ist es Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept


    Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Hähnchenbrustfilet
    1 Orange unbehandelt
    2 Tomaten getrocknet in Öl
    50 ml Sonnenblumenöl
    75 ml Sahne
    1 TL Zitronensaft frisch gepresst
    1 EL Senf
    1 TL Ahornsirup
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept


    1. Die Orange waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen.Zitrone auspressen.
    2. Dei Tomaten ganz fein hacken.
    3. Sahne, Senf,Ahornsirup und Öl mischen. Den Orangensaft und den Zitronensaft zugeben.
    4. Die gehackten Tomaten unterrühen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
    5. Das in flache Stücke geschnittene Hähnchenfilet in die Marinade geben, leicht einmassieren und etwa 1 Stunde darin marinieren lassen.
    6. Auch ein Marinieren über Nacht ist kein Problem.
    7. Etwa 30 Minuten vor dem Grillen das Grillgut aus dem Kühlschrank nehmen. Die Marinade gut abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze auf dem Grill grillen.
    8. Die Marinade kann sehr gut mit geschmolzenen Zwiebeln und etwas Brühe zu einer Sauce eingekocht werden.



    Orangen-Senf Marinade für Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1787 (427)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 7,2 g
    Fett 44,0 g


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