Hähnchenbrust mit Speck und Apfelspalten - Rezept durch Hoolhern
Folgendes ist Hähnchenbrust mit Speck und Apfelspalten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoolhern geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust mit Speck und Apfelspalten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stck | Hähnchenbrüste |
| 1 Stck | Gemüsezwiebel |
| 75 Gramm | Speck gewürfelt |
| 500 ml | Apfelsaft |
| 2 TL | Honig |
| 2 Stck | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 Stck | Lorbeerblätter |
| 2 Stck | Äpfel |
| Salz, Pfeffer, Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Hähnchenbrust mit Speck und Apfelspalten - Rezept
- Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. In dem Butterschmalzin einem Schmortopf goldgelb anbraten. Aus dem Topf nehmen. Speck in dem Bratfett knusprigauslassen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden und kurz mitschwitzen.Mit Apfelsaft ablöschen und den Honig einrühren. Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit den Lorbeerblättern zugeben. Abgedeckt ca. 1 Std. schmoren lassen.Äpfel schälen, in Spalten schneiden und die letzten 10 min mitschmoren. Abschmecken und fertich.
Hähnchenbrust mit Speck und Apfelspalten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 1,0 g |
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