Bayrisch Creme de la Casa - Rezept Durch molenaar

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    Folgendes ist Bayrisch Creme de la Casa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von molenaar geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bayrisch Creme de la Casa - Rezept


    Bayrisch Creme de la Casa - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    0,5 Liter Sahne
    0,5 Liter Milch
    4 Bio-Eigelb
    200 gr. Puderzucker
    12 Blatt Gelantine weiss
    1 Vanilleschote ausgekratzt


    Vorbereitung für Bayrisch Creme de la Casa - Rezept


    1. Vorwort:
    2. Nehme 12 Blatt Gelantine aus Sicherheitsgruenden. Denn sie ist mir mal nicht fest geworden mit weniger Gelantine. Bin da ehrlich!!!!!!
    3. Gelantine-Blaetter einweichen. Milch erwaermen, nicht kochen lassen. Eigelb, Puderzucker und Vanille schaumig ruehren.
    4. Ei-Zucker-Gemisch zur Milch geben, glatt ruehren. Ausgedrueckte Gelantine unterruehren.Kalt ruehren. Wenn der Gelierungsprozess einsetzt, die steifgeschlagene Sahne unterheben.
    5. Die Masse in eine Schuessel fuellen, und fuer mindestens 1 Stunde in die Kuehlung stellen.
    6. Danach kann man mit Erdbeer-Sirup und frischen Erdbeeren, oder wie auch immer dekorieren. Habe hier gehackte Pistazien, frische Erdbeeren und Erdbeer-Sirup genommen!
    7. Das ist eine Suende wert!!!!!!!!



    Bayrisch Creme de la Casa - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 895 (214)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 20,0 g
    Fett 13,9 g


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