Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept geschrieben von golfvornholz
Folgendes ist Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 gr. | Blattsalate gemischt |
| 4 Stk. | Ziegenfrischkäse |
| 12 Stk. | Himbeeren frisch |
| 2 Esslöffel | Himbeeressig |
| 0,5 Esslöffel | Apfelessig |
| 5 Esslöffel | Olivenöl Orange |
| Salz,Pfeffer,Zucker | |
| 1 Teelöffel | Balsamico-Creme Himbeer |
| 1 Esslöffel | Mintlikör |
| 1 Stk. | Ei |
| 4 Esslöffel | Semmelbrösel frisch |
| Mehl | |
| Butaris |
ZUBEREITUNG Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept
- Salate putzen und waschen.
- Aus Essig,Öl,Likör,Creme,Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker eine Vinaigrette herstellen.Salat damit mischen.
- Käse mehlieren in Ei wenden und mit den frischen Bröseln panieren.In Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
- Salat auf Teller anrichten.Gebratenen Käse darauf legen und mit Himbeeren dekorieren.
Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2495 (596) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 66,7 g |
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