Schnitzelröllchen - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Schnitzelröllchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schnitzelröllchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 | Minutenschnitzel v. Schwein |
| 6 Scheiben | Schinken gekocht |
| 3 EL | Frischkäse |
| 2 EL | Röstzwiebel |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| 100 ml | Weisswein |
| 50 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Jägersoße |
| Salz + Pfeffer | |
| Butterschmalz | |
| Klarsichtfolie |
ZUBEREITUNG Schnitzelröllchen - Rezept
- Minutenschnitzel trockentupfen und zwischen Klarsichtfolie ganz dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frischkäse, Röstzwiebel, Semmelbrösel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Scheibe Schinken auf das Fleisch legen und 1 El. Füllung darauf verteilen, zusammenrollen, feststecken.
- Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen von allen Seiten anbraten. Den Wein und die Sahne dazugießen, kurz einkochen lassen und dann die angerührte Soße dazugeben, alles ca. 20 Min. köcheln lassen und die Soße nochmals nach Geschmack abschmecken. Wer mag, gibt noch 1 El. Röstzwiebel mit in die Soße.
- .....bei uns gab´s Rösti´s dazu.......
Schnitzelröllchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 14,6 g |
| Fett | 26,7 g |
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