Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept Durch Sri_Devi

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    Hier ist es Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept


    Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    für den Teig:
    200 g Margarine oder weiche Butter
    100 g Puderzucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    3 Stk. Eigelb
    2 Msp Zimt
    200 g Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630
    40 g Kakaopulver
    1 TL (gestrichen) Backpulver
    125 g gemahlene Haselnüsse
    für die Füllung:
    100 g Nougatmasse
    Außerdem:
    150 g Zartbitter-Kuvertüre


    Vorbereitung für Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept


    1. Die angegebene Menge der Zutaten ergibt ca. 2 - 3 Backbleche. Man kann das Spritzgebäck auch ungefüllt lassen. Schmeckt auch lecker.
    2. Aus den oben angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Rührteig herstellen. Nicht kalt stellen, sondern gleich weiterverarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und ca. 4 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
    3. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 7 Minuten backen. Je nachdem, ob man die Stangen eher ein wenig kleiner oder größer gespritzt hat, lieber schon mal nach 5 Minuten nachschauen. Bei größeren Stangen max. 10 Minuten Backzeit.
    4. Die Stangen mit dem Backpapier vom Backblech auf einen Kuchenrost zum Auskühlen ziehen. Nougat im Wasserbad zerlassen, glatt rühren und die Hälfte der Nougat-Stangen auf der Unterseite damit bestreichen. Jeweils eine zweite Nougat-Stange draufsetzen und leicht andrücken. Beide Enden in die zerlassene Schokoladen-Kuvertüre tauchen, leicht abstreifen und dann trocknen lassen.



    Weihnachtsplätzchen: Nougatstangen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1607 (384)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 70,9 g
    Fett 7,0 g


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