Speckbohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut Rezept durch Angelinas
Hier ist es Speckbohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Speckbohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Bohnen grün frisch |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 200 Gramm | Speckwürfel |
| 2 Esslöffel | Bohnenkraut |
| Butter |
Vorbereitung für Speckbohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut Rezept
- Die Bohnen verlesen, putzen, Stielansätze entfernen und in gleich große Stücke schneiden.In Salzwasser mit etwas Bohnenkraut etwa 15 Minuen garen, die Bohnen sollen noch grün sein.
- Den Speck in einer Pfanne auslassen, die Zwiebeln zufügen und einige Minuten anschwitzen.
- Die gegarten Bohnen abgießen (wer möcht fängt das Wasser auf und kocht daraus eine Soße) in den Topf zurückgeben und kurz auf der noch warmen Platte abdämpfen, das Speck-Zwiebelgemisch und das restliche Bohnenkraut zufügen und evtl etwas Butter zufügen. Einmal durchheben und in eine Servierschüssel geben.
Speckbohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 1,5 g |
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