Möhrenblütensalat - Rezept von MausVoh
Hier ist es Möhrenblütensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhrenblütensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Möhren |
| 3 | Salz |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | Olivenöl |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 EL | Petersilie fein gehackt oder 1 TL Kräuter ( TK ) |
ZUBEREITUNG Möhrenblütensalat - Rezept
- Die Möhren putzen, waschen und in Möhrenblütenscheiben *) schaben/schneiden. In Salzwasser ( 2 TL ) bissfest kochen, durch ein Sieb abgießen und etwas auskühlen lassen.Mit Pfeffer ( ½ TL ), Zucker ( 1 TL ), Salz ( 1TL ), Essig ( 1 EL ), Öl ( 1 EL ), sehr klein gewürfelter Zwiebel ( ½ Zwiebel) und Petersilie gehackt ( frisch oder TK ) anrichten.Den Salat noch einige Zeit durchziehen lassen.
- Mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, schaben.
Möhrenblütensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 7,9 g |
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