Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept durch PaulHamburg
Folgendes ist Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PaulHamburg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Möhren |
| 30 Gramm | Butter |
| 125 ml | Organgensaft |
| 0,75 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel grob gehackt |
| 1 | Ingwer frisch oder als Gewürz nach Belieben |
| Salz | |
| Pfleffer | |
| Crème fraîche |
Vorbereitung für Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept
- Möhren schälen, in Scheiben schneiden, mit der Butter in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten dünsten, dabei umrühren.
- Brühe, Orangensaft, Ingwer und Zwiebel dazugeben, aufkochen.
- Salz und Pfeffer zugeben. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Minuten sanft köcheln lassen.
- Abkühlen lassen und anschließend mit dem Zauberstab oder der Küchenmaschine pürieren.
- Wieder erwärmen, abschmecken, ggf. noch etwas Orangensaft zufügen.
- In Suppentellern oder Suppentassen servieren, auf Wunsch in die Mitte etwas Crème fraîche geben.
Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 4,6 g |
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