Mielie Pap mit Train Smash Sauce - Rezept von Ally_on_the_top
Folgendes ist Mielie Pap mit Train Smash Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Ally_on_the_top geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mielie Pap mit Train Smash Sauce - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Mielie Pap: | |
| 1000 ml | Wasser |
| 500 g | Maismehl |
| 1 TL | Salz |
| Train Smash Sauce: | |
| 3 Stk. | Zwiebeln gehackt |
| 3 Stk. | Tomaten |
| 30 ml | Zucker |
| 80 ml | Weinessig |
| 250 ml | Tomatensoße |
| 125 ml | Wasser |
| 80 ml | Worcestersoße |
| 0,5 TL | Senfpulver |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Mielie Pap mit Train Smash Sauce - Rezept
- Für die Sauce Zwiebeln und Tomaten fein hacken und in Öl andünsten, bis sie gar sind. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und für etwa zwei Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Das Mehl zusammen mit kaltem Wasser verrühren, bis eine Paste entsteht. Damit die Sauce eindicken.
- Für den Mielie Pap Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann langsam das Maismehl einrieseln lassen, bis sich in der Mitte des Topfes eine Erhebung bildet. Deckel auf den Topf tun und das Maismehl solange kochen, bis sich ringsherum um das Mehl eine Art "Gesicht" gebildet hat.
- Eine Gabel nehmen und den Maisbrei umrühren, bis er krümelig wird. Dann wieder Deckel drauf und den Brei bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er gar ist. Das dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Dabei gelegentlich umrühren.
- Wenn der Brei gar ist, zusammen mit der Sauce servieren.
Mielie Pap mit Train Smash Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 20,1 g |
| Fett | 1,4 g |
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