Deftige Bauernpfanne mit gestocktem Ei......... - Rezept durch Andy160762
Hier ist es Deftige Bauernpfanne mit gestocktem Ei......... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Deftige Bauernpfanne mit gestocktem Ei......... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 700 Gramm | Pellkartoffeln |
| 2 | Zwiebel gehackt |
| 500 Gramm | Mettenden |
| 5 | Eier |
| 0,5 Teelöffel | Salz und Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Öl |
Vorbereitung für Deftige Bauernpfanne mit gestocktem Ei......... - Rezept
- Die Kartoffeln Bissfest kochen...Abkühlen lassen, pellen und in grobe Scheiben schneiden....Die Mettenden mit einem spitzen Messer anpiecksen und Kochen. Damit unnötiges Fett entzogen wird....Den Kochsud samt Fett abgießen....Die Mettenden leicht abkühlen lassen und in Scheibenschneiden....Zwiebeln hacken.....
- Kartoffelscheiben im heißen Öl anbraten....Zwiebeln hinzu...Mettendenscheiben hinzu...Gut wenden...Alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen...Die Eier aufschlagen und darüber geben......Nicht mehr wenden....Die Eier nur stocken lassen....Bon Apetitt......
Deftige Bauernpfanne mit gestocktem Ei......... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 12,0 g |
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