Carpaccio vom Rind an Rucola Salat mit Pinienkernen - Rezept von sonja54
Hier ist es Carpaccio vom Rind an Rucola Salat mit Pinienkernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sonja54 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Carpaccio vom Rind an Rucola Salat mit Pinienkernen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Pkg. | Rinder-Carpaccio |
| 1 Beutel | Ruccola-Salat |
| 1 Hand voll | Pinienkerne |
| Weiters: | |
| Balsamico-Essig | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Grana Padano Parmesan | |
ZUBEREITUNG Carpaccio vom Rind an Rucola Salat mit Pinienkernen - Rezept
- Ruccola-Salat waschen und nach Belieben marinieren.
- Carpaccio mit dem Ruccola-Salat auf einem Teller anrichten, Pinienkerne darüberstreuen, mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln und mit gehobeltem Parmesan garnieren.Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Dazu gibt es bei uns immer entweder frisches Baguette oder frisch gebackenes Vollkorngebäck. Dazu serviert einen gepflegten Weisswein, manchmal auch 1 oder gar 2 Gläschen Prosecco! ;))
Carpaccio vom Rind an Rucola Salat mit Pinienkernen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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