BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept von Bine13100

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    Folgendes ist BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept


    BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 Gramm Dinkelmehl
    250 Gramm Vollkornweizenmehl
    250 ml Wasser
    1 Würfel Hefe
    1 Teelöffel Salz
    0,5 Teelöffel Pfeffer
    200 Gramm Zwiebel


    Vorbereitung für BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept


    1. Zwiebel würfeln & im heissen Fett glasig anbräunen.
    2. Hefewürfel in 250 ml lauwarmen Wasser verrühren.
    3. Mehl, Salz & Pfeffer verrmischen & nanch & nach das Wasser - Hefegemisch mit den Knethaken reinrühren. Zuletzt die Zwiebelwürfel mit untermischen.
    4. Teig darf nicht mehr an den Knethaken kleben bleiben.
    5. Teig für ca. 45 min. mit dem Handtuch abdecken & ruhen lassen.
    6. Teig nochmals mit den Händen durchkneten, zu einem Laib formen & in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform legen. Teig nochmals abdecken & eine Stunde ruhen lassen.
    7. Das Zwiebelbrot bei 180 Grad ca. 45 min. backen.



    BiNe` S ZWIEBELBROT - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    Fett 0,4 g


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