Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept durch Charis08
Folgendes ist Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Frühlingszwiebeln |
| 1 Bund | Koriander |
| 2 | Limetten |
| 1 | Salatgurke |
| 400 g | Thunfischfilet |
| 1 EL | grüne Currypaste aus dem Asia Laden |
| 2 EL | Orangensaft |
| 1 EL | helle Sojasoße |
| 4 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept
- Frühlingszwiebeln waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Koriander abbrausen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und klein hacken. 2 Limetten halbieren und auspressen. Salatgurke längs halbieren, mit einem Teelöffel vorsichtig die Kerne herausschaben.
- Die Gurkenhälften in etwa zeigefingerlange dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit 1/2 teelöffel Salz bestreuen und gut vermengen. Alles ca 20 Minuten ziehen lassen.
- Fischfilet abbrausen und trockentupfen. Quer in ca 1cm breite Streifen schneiden. Die Fischstreifen auf lange Holzspiesse fädeln. Alle auf ein Backblech legen.
- Currypaste (Vorsichtig dosieren, da ist ganz schön Dampf dahinter), Orangensaft und Sojasoße verrühren. Je 2 EL Limettensaft und Sesamöl mit dem Schneebesen unterschlagen. Die so entstandene Marinade mit einem Löffel auf die Fischspiesse träufeln (Achtung, unterseite nicht vergessen, *zwinker*) . Den Backofengrill einschalten. Wer keinen Backofen mit Grillfunktion hat, kann die Spiesse natürlich auch in der Pfanne machen.
- Für die Gurkenmarinade Salz, Pfeffer, Zucker, 1 EL Limettensaft, 2 EL Sesamöl gut miteinander verrühren. Die vorbereiteten Gurkenstreifen in einem Sieb kurz abbrausen und abtropfen lassen. Mit den Frühlingszwiebeln, Koriander und der Marinade mischen. Fischspiesse im Backofen auf mittlerer Schiene ca 10 Minuten grillen. Mit Gurkensalat und wer mag, frischen Limettenspalten anrichten
Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1465 (350) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 33,5 g |
Das war Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept Gesendet von Charis08 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat - Rezept Gesendet von Charis08 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2018/04/asia-thunfischspiesse-mit-koriander.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.