Äpfel in Butterteig gebacken - Rezept von zicklein12
Hier ist es Äpfel in Butterteig gebacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Äpfel in Butterteig gebacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Mehl gesiebt |
| 30 Gramm | Zucker |
| 2 Stück | Eier |
| 60 ml | Saure Sahne |
| 100 Gramm | Butter |
| 500 Gramm | Äpfel |
| 80 Gramm | Konfitüre einfach |
| 1 Stück | Eigelb |
| 50 Gramm | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Äpfel in Butterteig gebacken - Rezept
- Mehl, Eier,Zucker, Sahne und zerlassene Butter verkneten,Teig 20 min kalt stellen,dann zu einem 1/2cm dicken Platte ausrollen,und Quadrate schneiden,die so groß sind, daß ein Apfel rein paßt,
- auf die Quadrate legt man einen geschälten, vom Kerngehäuse befreiten und innen mit Konfitüre gefüllt,dann mit dem Teig umschließen,dann auf ein mit Wasser befeuchtetes Backblech legen,
- den Teig mit verquirltem Eigelb bestreichen,und alles bei 200°C backen,zum Schluß mit Puderzucker bestreuen
Äpfel in Butterteig gebacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,1 g |
| Fett | 8,7 g |
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