Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Glas | à 700 ml |
| Selbst getrocknete Strauchtomaten | |
| 1400 g | Strauchtomaten ( 12 Stück ) |
| grobes Meersalz aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
| 1 | Schraubglas à 700 ml |
Vorbereitung für Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept
- Strauchtomaten waschen, den Stielansatz entfernen, halbieren, Kerne und Saft mit einem kleinen Löffel herauskratzen, mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, kräftig mit groben Meersalz aus der Mühle würzen und im Backofen bei 70 °C in ca. 6 Stunden trocknen. Dabei einmal drehen und wieder salzen. In die Backofentür einen Holzkochlöffel stecken, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die getrockneten Tomaten in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen. Das Herausgekratzte salzen und pfeffern und als Salat reichen.
Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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