Hähnchenstreifen - Rezept von Barkenzwerg
Hier ist es Hähnchenstreifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Barkenzwerg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenstreifen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 TL | Backpulver |
| 300 EL | Kartoffelstärke Mehl |
| 0,5 TL | dunkle Soja-Sauce |
| 0,5 TL | Ketjab Kental |
Vorbereitung für Hähnchenstreifen - Rezept
- Das Hähnchenfleisch in dünne mundgerechte Scheiben schneiden und mit Backpulver bestreuen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen, das Backpulver macht das Fleisch mürbe. Soja-Sauce und Ketjab Kental hinzufügen und gut mischen. Dann mit dem Kartoffelmehl besteuben, so dass alles leicht "ummantelt" ist - ggf. ein Esslöffel Wasser hinzufügen. Das Fleisch in heißem Öl (Friteuse bei 175 Grad) stückeweise kurz fritieren - es soll nur leicht gebräunt aber gar sein. Guten Appetit
- Schmeckt gut zu Wok-Gemüse.
Hähnchenstreifen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1364 (326) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 77,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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