Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Hier ist es Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept


    Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Spitzkohl frisch
    1 Schalotte gewürfelt
    2 TL Butter
    150 gr. Schmand
    180 gr. Bandnudeln
    160 gr. Lachsfilet
    Salz und Pfeffer
    1 EL Rapsöl
    1 Prise Zucker
    2 TL Zitronensaft
    1 EL Dill gehackt


    Vorbereitung für Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept


    1. Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden .Die gewürfelte Schalotte und Kohl inzerlassener Butter zugedeckt ca.7 Min.dünsten .Schmand unterrühren .
    2. Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwassser garen.Lachs salzen und pfeffern.Im heißen Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca.5 Min. braten .
    3. Bandnudeln abgießen ,dabei 100ml Nudelwasser auffangen .Nudelwasser und Nudeln zum Kohl geben .Mit Salz ,Pfeffer ,1 Priese Zucker ,Zitronensaft und Dill würzen .Auf Tellern anrichten und servieren .



    Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.06.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 858 (205)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 16,5 g
    Fett 12,1 g


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