indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept von MMS2012
Folgendes ist indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MMS2012 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stücke á 175 g | Lachs |
| 2 Stücke á 175 g | Wildlachs |
| oder Fisch nach Belieben | |
| 1 Beutel | Spitzenlangkorn Reis |
| 1 kleine Dose | Cocktailfrüchte |
| 0,5 | Knoblauchzehe frisch, gehackt |
| 0,5 | Zwiebel frisch, gehackt |
| 250 ml | Schlagsahne |
| Weißwein (lieblich) zum Ablöschen | |
| Salz und Pfeffer zum würzen | |
| Curry-Paste indische Masala-Curry-Paste und Kumin | |
| 1 kleine Dose | Kokosmilch |
| Olivenöl zum braten |
ZUBEREITUNG indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept
- Reis in leicht gesalzenem, kochendem Wasser 15 min. kochen.Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend in Oilvenöl andünsten.
- Den gefrorenen Fisch in der Mikrowelle auftauen, salzen und pfeffern und in mundgerechte Stücke schneiden und zu den gedünsteten Zwiebeln und Knoblauch hinzu geben und kurz mitbraten lassen. Nun mit lieblichem Weißwein ablöschen und solange köcheln lassen bis der Alkohol verdunstet ist.
- Die Cocktail-Früchte hinzufügen und mit Curry-Paste abschmecken. Nun nach belieben Kokosmilch hinzufügen und alles noch einmal auf mittlerer Stufe, mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis der Fisch den gewünschten Garpunkt erreicht hat.
- Zum Schluss Sahne hinzufügen, und abschließend noch einmal mit Curry-Paste oder Kumin nachwürzen und 2 Minuten ziehen lassen. Den fertig gekochten Reis abschütten und abtropfen lassen.
- Am Ende den Reis auf einem Teller anrichten und das fertige Fisch-Curry dazu servieren. (Dazu passt ein gemischter Salat und ein Glas lieblicher Weißwein)Guten Hunger!
indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 31,7 g |
Das war indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept Gesendet von MMS2012 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen indisches Fisch-Curry mit Reis - Rezept Gesendet von MMS2012 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/10/indisches-fisch-curry-mit-reis-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.