Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept von Freizeitkoch_2373
Hier ist es Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept. Dieses Rezept von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Paprika rot |
| 0,5 | Salatgurke |
| 3 | Strauchtomaten |
| 150 g | Feta |
| Majoran frisch | |
| Thymian frisch | |
| Smoky Pepper | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| 2 TL | Zucker |
| 1 EL | Sherry-Essig |
| 2 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept
- Die Paprika von Kernen "befreien", vierteln und in Streifen schneiden.Ebenfalls die Gurke in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Zucker, Sherry-Essig, Salz und Pfeffer würzen. 20 Min ziehen lassen. Danach die kleingehackten Kräuter hinzugeben.
- Die Tomaten vierteln, Stielansätze abschneiden und würfeln. Den Feta-Käse ebenfalls würfeln und mit den Tomaten zum Salat geben und unterheben. Nochmals 10 Min. ziehen lassen und dann das Olivenöl dazugeben.
- Wir hatten gegrillte Hähnchenbrustfilet dazu.Schnell und einfach.
Bunter Salat mit Paprika und Gurke - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1628 (389) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 35,2 g |
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