Sülze - Rezept von hareg
Folgendes ist Sülze - Rezept. Dieses Rezept von hareg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sülze - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Scheibe | Kochschinken 1 cm dick |
| 1 Scheibe | Kasselerbraten |
| 3 Stk. | dünne Maiskolben aus dem Glas |
| 2 Stk. | Gurken aus dem Glas |
| 1 Stk. | hartgekochtes Ei |
| 1 Stk. | Chilischote rot |
| 0,5 l | Fleischbrühe klar |
| 1 Beutel | Gelantine |
| 2 EL (gestrichen) | Gurkensud aus dem Glas |
| 1 EL | Weinessig |
ZUBEREITUNG Sülze - Rezept
- Kochschinken und Kasselerbraten in Würfel schneiden. Ei in Scheiben schneiden ebenso dieGewürzgurke. Chilischote in feine Streifen schneiden.
- 1 Beutel Gelatine nach Vorschrift in 1/2 Liter Fleischbrühe einrühren 2 EL Gurkensud und 1 EL Weinessig zugeben
- Boden einer Schale mit den Würfeln von Schinken und Kasselerbraten belegen. Dazu gekochte Ei-und Gurkenscheiben. Kleine Maiskolben dazwischen plazieren. Streifen der Chilischote darüber streuen und mit etwas Pfeffer würzen.
- Fleischbrühe mit der Gelantine gleichmäßig darüber verteilen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen und am nächsten Tag servieren.
- Dazu passen Bratkartoffel und Remouladensoße Guten Appetit!
Sülze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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